Fritti di latte o crema fritta

•  1 litro di latte        
•  6 cucchiai di farina        
•  250 gr di zucchero        
•  limone e cannella                                 

 Fare la crema - stendere in una teglia larga  - far raffreddare - tagliare a rombi. Passarli nella farina - nell'uovo sbattuto e infine friggerli.