E' un diario di bordo, appunti giornalieri scarabocchiati alla meglio durante il giorno e postati la sera. Il menù giornaliero della famiglia, senza pretese . Approfitto perciò per darvi la ricetta del ciambellone soffice e morbido di mia madre che è adatto per una colazione sana e nutriente di tutta la famiglia
3 uova
250 gr di zucchero
400 gr di farina
1 bicchiere di latte
1/2 bicchiere di olio (preferibilemente di semi)
1 bustina di lievito
1 limone grattugiato
Procedimento
Montare bene in una ciotola lo zucchero con le uova, aggiungere l'olio, il latte e il limone e continuare a mescolare. Infine mettere la farina e il lievito avendo cura di sbattere bene l'impasto, evitando di fare i grumi. Imburrare uno stampo e far cuocere in forno per 35 - 40 minuti a circa 170/180°
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bravissima
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