Mi è venuta l'idea girando sul web e guardando il blog di barbieelacuisine che ha utilizzato la pasta brisee'. Io ho usato un normale impasto di pane, e questo è il risultato.
Ingredienti:
pasta per pizza o pane
affettati vari
formaggi vari
verdure grigliate
Procedimento;
Stendere molto sottilmente l'impasto, ritagliare aiutandovi con un cartoncino
la sagoma di una tavolozza da pittore. Far cuocere a 170° in forno, e infine
decorare con gli affettati, i formaggi e le verdure. Per i pennelli o fate dei rotolini che farete cuocere insieme alla tavolozza, o usate dei grissini pronti.
Potete usare anche delle salse che forse rende di più l'idea.
(Io per l'impasto ho utilizzato 400 gr di farina 00 e 100 di farina integrale, olio, sale, un pizzico di zucchero e una bustina di lievito disidratato. Acqua q.b. poi ho impastato tutto e lasciato lievitare. )
Nessun commento:
Posta un commento